torsdag den 31. marts 2011

Skinke kartoffel ret

Skinke-Kartoffel-Ret

(Undskyld de uklare billeder. Jeg ved simpelthen ikke hvorfor kameraet driller idag.)

Ingredienser:
700 gr. Kartofler
Mornay sovs
250 gr. Skummetmælk
2 Løg
2 Fed hvidløg
Skinkestrimler
Cocktailpølser
2 Snackpebere
350 gr. Champignon
Revet ost
Salt
Peber


Vask kartoflerne (skræl dem evt.), skær dem ud i skiver og put dem i et ildfast fad.
Drys med salt og peber.
Tænd ovnen på 200 C.
Put champignon, snackpeber, skinkestrimler, cocktailpølser, løg og hvidløg på panden.
Steg det til det er gyldent (ca.5-10 min).
Bland skummetmælk og mornay sovs sammen.
Hæld grøntsags/kød fyldet oven på kartoflerne, og derefter sovsen.
Bland det hele sammen, og drys evt. Med mere salt og peber.


Put det i ovnen 40 min. Og drys derefter revet ost efter behov ovenpå. Giv retten yderligere 10 min. Og velbekommen.
!! (Husk at røre godt rundt i retten en gang i mellem, mens den er i ovnen)
Jeg giver retten 6 ud af 6 stjerner. Elsker den :-) men man skal altså være pjattet med mornay sovs, ellers kan det godt være at denne ret ikke lige er noget for dig.


Idag da jeg skulle hjem fra klinik gik bussen i stykker på Lyngby station. Ikke det værste sted at strande, men i stedet for at springe på toget gik jeg et smut forbi hw hjørnet. UPS! Jeg kom hjem med alt muligt.
Jeg vil vise billeder og skrive et indlæg om det i morgen hvis jeg når det :-) Det er ALT godt til hjemmebageriet. Jeg er bare så glad for det!!

.. Sofie

onsdag den 30. marts 2011

Kalorielet blåbær marcipan milkshake

Dagens indlæg nr 2: Blåbær marcipan milkshake
85 gr. Isis marcipan is
30 gr. Frosne blåbær
100 gr. Skummetmælk
Blend det sammen, og værsgo!! :)
Man kan evt. Lave dobbelt portion, eller tage 125 gr. Isis, 150 gr. Skummetmælk, og 45 gr. Blåbær. Så fylder det hele glasset.
Jeg havde ikke flere blåbær eller mere mælk, så det måtte blive til den lille sørgelige portion, men MUMS hvor var det lækkert.
5 Ud af 6 stjerner.

Jeg har netop snakket med min mor der fortalte at hende og min far, vil tage i campingvogn fredag-lørdag. På den måde kan vi gøre det hele klar i hjemmet inden fødselaren kommer :-)
Så mig og Mikkel overnatter i mine forældres hus fredag til lørdag sammen med min storebror. Rigtig hyggeligt :-)

.. Sofie

Madplan og weekendsplaner

Indkøbsliste og madplaner!
Jeg måtte ændrer i vores madplaner, da jeg ikke kunne få alle ingredienserne sidste uge. Jeg håber at det lykkes denne uge. - Som tidligere nævnt er torsdag stor indkøbs dag.
Derfor er det jo oplagt at lave planen i dag, hvor jeg har selvstudiedag.

Dagen startede lige som alle andre med en dejlig kop kaffe :-)
I mens jeg nød min kaffe gik jeg straks igang med at finde på ugens "menu".

Torsdag: Skinke kartoffel fad
Fredag: Rester
Lørdag: Spiser vi ude
Søndag: Laksefrikadeller med kartofler og remoulade
Mandag: Eksotisk kylling i karry (håber at jeg kan få ingredienserne denne gang)
Tirsdag: Rester
Onsdag: Mexicansk lasagne
- Og så starter en ny uge med en ny madplan :-)
Eksamen starter på tirsdag så jeg har sørget for en madplan med rester, så jeg ikke behøver bruge for meget tid i køkkenet.

Weekenden byder på en traditionel fredag. Lidt eksamens læsning, forhåbentlig en tur i fitness centeret og en god film i fjerneren. Derudover kommer der en maler og skal se på vores vandskade ved 17 tiden.

Lørdag har både min niece og far fødselsdag. Vi starter lørdag morgen i Gilleleje med at overraske min far kl.8.30 med morgenmad fra bageren.
Bagefter tager vi mod Helsingør hvor vi skal fejrer min nieces tre års fødselsdag med boller, lagkage og senere en ukendt aftensmad.

Søndag: Eksamens læsning!!! Og meget af den!!

Alt i alt ser det ud til at blive en blandet weekend. Kedelige pligter, praktiske ting men også en dejlig dag sammen med familien.

.. Sofie

tirsdag den 29. marts 2011

Kylling i paprika sovs

Tirsdag aften! Endnu en hård dag i praktikken, dog med overskud til at lave aftensmad trods alt.

Kylling i paprikasovs
Du skal bruge:
- En rød peberfrugt
- 200 gr. Champignon
- 2 Store kyllingfileter
- En milda cremefine
- Heinz tomatketchup
- Ris
- Paprika
- Salt
- Peber

Kog risene efter pakkens anvisning.
Skær kyllingen i stykker, og steg på panden sammen med champignon og peberfrugt (også skåret i stykker og skiver).
Tilføj cremefine, ketchup, 2 tsk. Paprika, salt og peber.
Og velbekommen!
Jeg giver retten 6 ud af 6 stjerner. Mums den er god :) - Sund, nem og billig at lave.

.. Sofie

mandag den 28. marts 2011

Sommertid..

Jeg elsker sommeren, men det der snyd med at sætte uret en time frem er forfærdeligt.
Jeg plejer at stå op kl.5 om morgenen, i morges var det så "kl.4". Det var mørkt, koldt og alt for tidligt.
Jeg har haft det så dårligt hele dagen. Faktisk den samme følelse som når man har jetlag. Det lyder måske lidt overdrevet men det er rigtigt.
Jeg faldt i søvn på sofaen kl.16.30, og det skal lige siges at jeg sover til middag max. 3 Gange på et år (vil jeg gætte på). Det sker ikke en gang hver tredje måned. Jeg bliver nemlig meget umulig når jeg har sovet til middag, og har svært ved at vågne ordentligt igen.
Jeg er normalvis meget flittig i køkkenet. Desværre kunne jeg bare ikke finde energien idag, så det blev til en hurtig tunsalat.
I morgen laver jeg kylling i paprika sovs og offentliggøre den her på siden :)
Onsdag har jeg heldigvis selvstudiedag, så der plejer jeg at have lidt mere overskud til at skrive en ordentlig blog og evt. Skrive de opskrifter ind jeg som jeg ikke har nået i ugens løb :)

God mandag aften!

.. Sofie

lørdag den 26. marts 2011

Nem weekends mad!

Pitabrøds pizza


Pitabrød med hakkede tomater, skinkestrimler, revet ost, ananas, basilikum, oregano, salt og peber.
175 C. I varmluft forvarmet ovn. Ca. 10-12 Min.
4 Stk. Før ovnen.
Haps, haps, haps!

Forleden fik vi retten koko banan.
Det ser bare gult og kedeligt ud. Det smagte bare helt vildt godt!

Kog ris.
Skær kyllingfilet i stykker, og steg på panden med karry
Tilføj en banan (skiveskåret)
Tilføj kokosmælk og kokosmel
Til sidst blandes det hele sammen med risen, og velbekommen :)
Prøv den!

God weekend.

.. Sofie

torsdag den 24. marts 2011

Indkøb og madplan

Så er det blevet torsdag. Dagen hvor mig og Mikkel typisk handler ind til en uge.
Derfor har jeg lavet en madplan, som nogen gange ændrer sig undervejs :)

Det er blevet sidst på måneden, så det er nok ikke den mest inspirerende menu.

Fredag: Kylling i paprika sovs (opskriften vil blive lagt på min blog)
Lørdag: Rester (jeg laver en dejlig stor portion)
Søndag: Spiser vi ikke hjemme
Mandag: Pitabrøds pizza
Tirsdag: Almindelige pitabrød med fyld af grønt, tun og skinketern
Onsdag: Eksotisk kylling i karry (vil blive vist på bloggen, og skrevet hvilken blog den er taget fra)
Torsdag: Kartoffel-skinke fad (opskriften vil blive lagt på min blog)

Det var så det :)

Min weekend byder på en fredag aften med x-factor finale. Lørdag står i eksamenslæsningens tegn, og fitness. Søndag skal jeg til fødselsdag hos min storesøster. Det glæder jeg mig rigtig meget til :)
Alt i alt en forholdsvis rolig weekend, men det passer mig rigtig godt da eksamen er lige rundt om hjørnet.

I morgen skal jeg i klinik kl.7-13 og så til undervisning kl.13-15 i intern prøve.

.. Sofie

tirsdag den 22. marts 2011

H&M

Fire gange ups!! :-)
Jeg sidder hjemme og læser til farmakologi prøve i morgen, og synes at alt er noget rigtig L-O-R-T!
Jeg måtte finde en masse overspringshandlinger, og den ene blev h&m's hjemmeside.
Jeg elsker at kigge på tøj, putte det i kurven, se hvor meget det koster og så lukke siden ned med en viden om at jeg simpelthen ikke har råd.
Denne gang gik det så galt. Det er jo lidt synd for mig at jeg sådan skal til eksamen. Virkelig dybt uretfærdigt! ;)
Derfor blev disse 4 tiltrængte ting bestilt (det er jo snart sommer).
En dejlig sommer agtig t-shirt. Den bliver forhåbentlig pæn på mig, når jeg har fået lidt farve.
En kjole til sølle 40 kr. Jeg synes farven ser lidt trist ud på billedet, men igen er det jo ikke jordens undergang hvis ikke den er så flot. Jeg tror lige jeg overlever ;-) Den skal med til Kreta, hvor jeg hovedsagelig vil bruge den til at tage på ud over bikinien.
Helt klart det bedste køb. Den ser langt flotte ud når h&m's model har den på. Uden en person i den, ser den måske lidt kedelig ud!
Sidst men ikke mindst. Nye underbukser ;-)

Jeg lover at der snart vil komme ordentlig gang i bloggen igen. I disse dage er jeg meget stresset, træt og har alt for meget at tænke på. Ikke kun studiemæssigt, men også på det personlige plan.

.. Sofie

søndag den 20. marts 2011

Jeg vender snart tilbage..

Jeg er stadig syg og det er derfor der er så stille på bloggen.
Jeg vender snart tilbage, så opgiv mig ikke :-)

God søndag alle sammen!

onsdag den 16. marts 2011

Syg sygeplejerske studerende

Øv bøv.
Jeg er blevet forkølet og har ondt i det ene ører. Når man arbejder på et hospital med kirurgiske patienter er det no go at møde syg op. Jeg frygter derfor at jeg må sygemelde mig i morgen. Heldigvis har jeg selvstudiedag fredag, og weekenden til at komme ovenpå igen :)

Idag var vi til møde om valgfag på modul 13. Man kan komme til Kina, og Ghana hvor man kan se deres hospitaler, og bo i landet i en måned. JA TAK! Det koster 15.000 kr. Men opsparingen kan lige række.
Dog udvælges der kun 30 personer, og vi er mange efter budet.
Ghana vil jeg helst til, derefter Singapore og tredje prioritet må så blive udkants Kina.
Jeg beder og krydser fingrer for at blive valgt!! Please! Please! Please!

Nu vil jeg putte mig under dynen, og se frem til at der kommer Amalies verden på tv3 om en lille time. Jeg elsker at blive forarget over den serie! :)

God onsdag alle sammen!

.. Sofie

tirsdag den 15. marts 2011

Ting jeg skal nå inden jeg dør!

En "lille" liste over de ting jeg bare skal se, eller nå inden jeg dør :-)

1. Safari i Sydafrika
2. Besøge Bali
3. Besøge Mexico igen (især palenque ruinerne, og tulum)
4. Blive gift
5. Få børn
6. Se Australien
7. Se New zealand (især stederne fra Ringenes herre)
8. Besøge Skotland
9. Besøge Sankt Petersborg
10. Løbe et halvmaraton
11. Rejse som sygeplejerske med en hjælpeorganisation (læger uden grænser, røde kors eller ligende)
12. Lære at anlægge PVK (hvilket gerne skulle ske i denne uge) :-)
13. Besøge Paris igen
14. Vise Mikkel mere af Mexico
15. Blive uddannet sygeplejerske
16. Se Las Vegas og San Francisco
17. Se Hawaii (især Pearl habour)
18. Besøge min familie i Canada igen
19. Arbejde på rigshospitalet
20. Købe et hus
21. Se pyramiderne i Egypten
22. Besøge julemandens hus på Island

Hvad drømmer i om?? :)

Sofie ..

mandag den 14. marts 2011

Chicken casarolle

Idag stod menuen på chicken casarolle.

En rigtig lækker og sund ret, som jeg faktisk har fundet på en madblog. Jeg har ledt og ledt efter opskriftens ejer, men uden held. Genkender du retten, så giv lyd fra dig så jeg kan tilføje din blog i indlægget :-)
Dog har jeg ændret lidt i den.
Her kommer min udgave af retten.

Ingredienser til 4 personer:
- 3 Kyllingfilet
- 15-20 Mandler
- Et stort løg
- Rød peberfrugt
- Gulerødder
- Grøntsagsbouillon
- Ris
- Vand
- Basilikum
- Oregano
- Salt
- Peber
- Et fed hvidløg
- Champignon
- Persille
- Madlavningsfløde

Sæt ris over. Jeg brugte 220 gr. Jasmin ris (vægt før de er kogt)
Tænd oven på 200 C.
Rist 15-20 mandler på en tør pande. Tag dem af, og gem dem til senere.
Tag et stort løg og rist på panden. Tilføj derefter kyllingfileter. Tilsæt 350 gr. Champignon, en stor rød peberfrugt, og 3 gulerødder, samt et fed hvidløg.
Kom 2,5 dl madlavningsfløde i, samt 2 grøntsagsbouilloner og 350 gr. Vand.
Lad det simrer. Det er meningen at retten skal være våd i det :-)
Krydder med salt, peber, basilikum og oregano.
Bland det sammen med ris og mandler, og put det i et ildfast fad.
Giv retten 25-30 min. I ovnen. Obs at retten ikke bliver for tør.
Drys til sidst med frisk persille.
Jeg giver retten 6 ud af 6 stjerner. Lækker og cremet! Den skal helt sikkert laves igen snart :-)

Jeg er i dag startet på en ny afdeling.. Pyha, det er hårdt! Operationsgang med mange vigtige ting at kunne, og huske. Jeg er bare så træt i dag..
Jeg havde glemt min nøgle i morges, og kunne derfor ikke komme ind i lejligheden da jeg kom hjem. Jeg skulle derfor ha' en lille time til at gå i Holte midtpunkt.
Jeg gik derfor i emerco (meget farligt) og købte et tærte/kage fad som jeg længe har ønsket mig.
Ihh det er så fint. Ingen tvivl om at jeg nok skal få brugt det en masse! Jeg skal snart lave hjemmelavet jordbær tærte, og den skal helt sikkert i det fine fad :-)

God mandag alle sammen!

.. Sofie

søndag den 13. marts 2011

Brunch with bubbles

Fredag var Ida på besøg til eksamens læsning, men det blev nok mere til ren og skær hygge :-)
Hjemmebagte havregrynsboller.
Klassiske pandekager.
Yoghurt med fromage fraiche, hindbær og mandler.
Brie ost, marmelade, smøreost, peberfrugt, vindruer, sirup, smør.
Kanelgifter og pålægschokolade.
Juice, cafe latte og asti.
Velbekommen :-)
Asti med et lille glimt af de fine påskeliljer jeg fik af Ida :-)
Mums, mums, mums!
Senere besluttede vi os for at lave en is kaffe: Nespresso Roma (styrke 8), kold mælk skummet i mælkeskummeren, med sirup, brun farin og en smule whiskey :) Det smagte så lækkert.
Til sommer skal jeg eksperimentere med iskaffe. Jeg har fundet opskrifter hvor der skal bruges kokosmælk, bananer osv. Det bliver spændende :-)

Weekenden bød på en fredag i selskab med en af Mikkels venner og hans kæreste. Vi ser dem ret ofte privat, og det var bare så hyggeligt! Faktisk var det meningen at vi skulle spise 3 retters menu på restaurant Sofiekælderen, men alt var optaget og vi måtte derfor tage et andet sted hen.
Valget faldt på cafe Risiko i Herlev, som laver verdens bedste club sandwich. Vi ringede til Mikkels ven og kæresten for at spørge om de ville spise sammen med os. Desværre havde de spist, men ville gerne møde os der og spise en dessert, og drikke en øl.
Bagefter gik vi i døgn netto og købte drikkelse, og tog hjem i deres lejlighed hvor vi snakkede til ud på natten. Virkelig en hyggelig aften :)
Lørdag blev vi hjemme, og det samme gælder for mit vedkommende idag. Jeg kan mærke at eksamens presset er begyndt at komme, og så foretrækker jeg at gemme mig lidt herhjemme.

I morgen starter jeg udveksling på en ny afdeling, endoskopi. Det skal nok blive rigtig spændende, selvom jeg er godt træt af at være "kasteboldt". Jeg glæder mig til at få en mere fast afdeling.

.. Sofie ..

torsdag den 10. marts 2011

Ynglings morgenmad og pasta cremefine

Idag havde jeg sidste dag på idrætkirurgisk og ortopædkirurgisk ambulatorium. Lidt trist, men det passer mig nu meget godt. Næste uges udveksling er på endoskopi afsnittet, og så skal jeg tilbage til kirurgisk sengeafsnit, som er min klinikplads :)

Min ynglings morgenmad for tiden er denne her:
200 Gram fromage fraiche, blendet med 100 gram frosne hindbær. Mums!!
Det holder mig mæt fra kl.6 hvor måltidet indtages til ca. Kl.10 hvor jeg så spiser en banan eller et andet mellemmåltid.

Til aftensmad fik vi pasta med cremefine.


Du skal bruge:
- 200 gram skinketern
- En lille dåse majs
- 300 gram champignon
- 2,5 dl cremefine madlavningsfløde
- Et stort løg
- Et fed hvidløg
- 100 gram ærter
- Salt
- Peber
- Pasta

Tænd ovnen på 175 C varmluftovn.
Sæt pastaen over.
Rist løg, hvidløg, champignon og skinketern på en pande.

Når det har fået lidt kulør tilføjes cremefine, majs og ærter. Krydder med salt og peber.

Lad det stå og simrer til pastaen er færdig.

Si pastaen og put det i et ildfast fad. Hæld derefter tilbehøret over.
Sæt retten i ovnen 10-15 min.

Velbekommen! :-)
Jeg giver dog kun retten 3 stjerner, da den ikke er fantastisk men smager godt.
Jeg er mere vild med den udgave hvor man bruger mornay sovs, fløde og ingen ærter eller majs.

Jeg vil nu holde en velfortjent weekend. Mig og Mikkel har handlet ind, gjort rent, og ordnet vasketøj i dag så nu er jeg bare træt! Jeg ved ikke om jeg nogensinde vender mig til at stå SÅ tidligt op.

I morgen kommer Ida da hun også har selvstudiedag, og så skal vi læse sammen. Dog skal vi først indtage lidt let brunch. Jeg har lavet nemme havregrynsboller, og så skal der serveres en stor cafe latte til os hver fra min elskede nespresso maskine.
Denne her weekend er den eneste det næste lange stykke tid, hvor mig og Mikkel ikke har lagt os fast på nogle planer. Vi overvejer at gå ud og spise fredag eller lørdag, og måske også en tur i biffen.
Søndag spiller Rødovre (ishockey) semifinale, og den kamp vil vi også rigtig gerne til!
Vi skal også forsøge at komme i fitness, men vores overskud er minimalt for tiden.

Madplanen for de kommende dage lyder således:
Fredag: Bøffer med rødvinssovs og rodfrugtsblanding.
Lørdag: Enten går vi ud og spiser, ellers finder vi på noget meget nemt.
Søndag: Chili con carne (Mikkels livret)
Mandag: Kyllingwok med blandt andet kål og soya.
Tirsdag: Kylling casarolle.
Onsdag: Rester.

Ikke helt vildt spændende .. :-)

Sofie ..

onsdag den 9. marts 2011

Fyldt kyllingfilet

I aften blev det til en omgang fyldte kyllingfileter. Vi spiste rigtig tidligt, for vi var begge vildt sultne allerede kl.17, så der påbegyndte jeg så småt at lave aftensmad.

Til 2 personer skal du bruge:
2 Store kyllingfilet
Bacon i tern
Salt
Peber
Buko pikant smøreost
Tænd ovnen på 200 grader. Skær kyllingfiletterne lidt op, så du kan smøre smøreost og putte bacon tern i. Spar ikke på fyldet! :-) Put salt og peber ovenpå.
(Her ses kun bacon i den ene, da den anden ikke er færdig lavet da billedet tages.)

Put det i ovnen og giv det ca. 20 min. (Til kyllingen ser færdig ud)

Tilbehør:
Pasta quick cabonara og bacon i tern ristet på panden. Meget uopfindsomt, men det smagte rigtig godt sammen :)
Det er svært at tage et billede hvor retten ser særlig lækker ud, men godt det smager det altså :-)

Sofie ..

mandag den 7. marts 2011

Eksotisk kyllinggryde

Så blev det mandag, hvor jeg startede min første uge på udveksling.
Ambulatoriet for idrætsskader og håndkirurgi.
En rigtig spændende dag, hvor jeg mest observerede lægens arbejde og sygeplejerskens formidling til patienterne.

Aftensmaden bød på en ny ret, som jeg har fundet på louisesmadblog.blogspot.com
Tjek hendes blog ud. Hun laver simpelthen de mest fantastiske retter, og de er forholdvis nemme at lave da hun er god til at forklare hvordan de skal laves.
I aften blev det så til eksotisk kyllinggryde :-)



Til 4 personer skal du bruge:
- 2 Store kyllingefileter
- 100 Gram bacon i tern
- 1 Dåse majs
- 500 Gram champignon
- 3 Snackpebere
- 200 Gram ærter
- En lille dåse ananas
- En dåse hakkede tomater
- 1 Stor dåse tomatpure
- 1 Terning hønsebouillon
- 4 dl mælk
- 4 dl vand
- Maizena jævner
- Salt og peber
- Paprika

Fremgangsmåde.
Skær kyllingen i strimler og brun det i en gryde. Baconen brunes i gryden. Champignon, ananas med saft og snackpebere skæres i mindre stykker, og tilsættes sammen med majsene. Hakkede tomater, tomatpure, mælk, og bouillon tilsættes. (Jeg glemte mælken, så den kan sagtens undlades). Retten smages til med salt, peber og paprika. Saucen jævnes og ærterne tilsættes.
Serveres med ris.
Midt i det hele :-)
Næsten færdigt :-)
Serveret..

Køkkenets tilstand efter madlavning. Hold da op et rod jeg fik lavet ;-)

Jeg giver retten 5 ud af 6 stjerner. Den er rigtig god, og dejlig sund!!

Sofie ..

søndag den 6. marts 2011

Boller, kaffe, suppe, pandekager

Her kommer søndagens indlæg nr. 2.

Først kommer de lovede opskrifter naturligvis :-)
Fredag aften stod den på mc donalds, og disney show med pandekager sammen med min nevø og niece.
Pandekagedejen til 3-4 personer.
Du skal bruge:

Ingredienser:
250gramHvedemel
0.5tsk.Salt
2tsk.Sukker
0.5tsk.Kardemomme, stødt *
3Æg
5dl.Sødmælk
3spsk.Olie

Byt kardemomme ud med vaniljesukker og tilføj mere end opskriften. Jeg vil anbefale 2 tsk vaniljesukker.
Blandt ingredienserne i efter den samme rækkefølge som de står skrevet i.
Lad dejen hvile 30 min. Før tilberedning af pandekagerne.
Put lidt smør på panden, og hæld dej på en lille pande så den lige bliver dækket.
Vend dem efter ca. 30 sekunder, afhængig af hvor meget varme du steger du ved.
Bliv ved til du løber tør for dej. Mums!
Klassiske pandekager, som vor mor laver dem ;-) 6 ud af 6 stjerner.

Fredag aften lavede jeg en bolledej, som jeg stillede på køl natten over.
Du skal bruge:
13 gr. Gær
300 gr. Hvedemel
75 gr. Havregryn
0,5 Spsk honning
0,25 spsk salt
3,5 dl vand

Rør gæren ud i vandet, tilsæt salt, honning og havregryn. Rør derefter hvedemelet i dejen lidt efter lidt, og rør til dejen bliver glat. Dæk det til med staniol og sæt den i køleskabet til næste morgen.
Næste morgen tages dejen ud af køleskabet. Sæt dejen i små eller større klatter på en plade med bagepapir - Brug 2 skeer.
Pensl bollerne med vand.
Lad bollerne efterhæve mens ovnen forvarmes til 220 grader eller ved varmluft 200 grader.
Bag bollerne midt i ovnen i ca. 20 min.
Gær opløst i vand.
Honning.
Havregryn tilsættes
Dejen!

Det er de nemmeste og mest velsmagende boller jeg længe har smagt! De er så fantastiske. De er forholdsvis sunde, smager godt, er billige at lave og så skal du slet ikke have hænderne ned i dejen. Kæmpe plus :-)

Jeg har faktisk fundet denne opskrift hos en anden blogger, men husker ikke hvilken. Hvis du læser med og genkender dine boller, så giv lyd fra dig. På den måde kan jeg skrifte dit blognavn ind i indlægget :-)

Til bollerne skal der jo nydes en cafe latte.
Jeg tog en nespresso kapsel, styrke 10 i sort. Puttede den i maskinen, mens 250 gram skummetmælk blev varmet og skummet i mælkeskummeren.
Så meget kaffe afgiver en kapsel ved valg af stor kop.
Skummetmælken tilsættes og der røres rundt.
For at gøre det endnu mere lækkert kan man tilsættes lidt chokolade spåner fra Odense.
Mums, muns, mums!!

Til aftensmad i aften spiste vi aspargessuppe. Denne opskrift er også tyvstjålet. Denne gang fra angelic.dk.
Se hendes blog for at finde opskriften. Den er super god, sund, lækker og billig.
Jeg ændrede dog lidt i den, ved at tilføje hønsekødstern i stedet for kyllingfilet :-)

Der bliver desværre ingen anmeldelse af hverken film eller restaurant Sofie kælderen. Da vi kom hjem efter at ha' afleveret ungerne, var vi så trætte. Vi orkede overhoved ikke en 3 retters menu.
Vi købte filmen "the social network" og blev hjemme.
Jeg giver filmen 5 stjerner, da den er top underholdende, spændende og helt speciel. Virkelig gennemtænkt. Se den!!

Sofie ..

De bedste sommer smoothies

Smoothies med forskellig frugt blendet med isterninger og frosne jordbær Denne smoothies består af 5 store isterninger, 5 frosne jordbæ...