UnikPris.dk

fredag den 30. december 2016

Gratineret cremet pasta med laks

Pasta, røget laks, parmasan ost, frisk spinat, løg og cremefine bliver til Filos sunde pastaret

En af de der dage hvor det skal være sundt, men endelig også nemt. Derfor blev det denne middag og den smagte dejligt.
Det er jo mellem jul og nytår, og mange mennesker holder fri. Dog ikke en sygeplejerske som mig. Det gør mig altid lidt sørgmodig, men jeg har jo vidst det siden jeg søgte ind på sygeplejerskeuddannelsen.
Imorgen bliver nytårsaften fejret på akutmodtagelsen for 3 år i træk.


Opskriften er desværre ikke vejet af, så den perfekte opskrift kan ikke gives.
Dog er det en meget simpel ret.
Kog pastaen til den er færdig. Kom den i et ildfast fad.
Find en pande/wok og kom løg, laks og spinat samt cremefine i. Giv eventuelt retten lidt salt og peber. Giv det 5 minutters tid på god varme.
Hæld det ovenpå pastaen og kom parmasan osten over.
Kom i ovnen ved varmeluft 175C i cirka 15 minutter.


Velbekommen :-)

Glædelig bagjul og godt nytår.

.. Filo

torsdag den 22. december 2016

Sundere julevafler

Sundere julevafler med æggehvider, banan, æble og kanel

Juleaften nærmer sig med hastige skridt og sikke en fantastisk jul det har været ind til nu.
Jeg har været i Berlin på julemarked med 3 veninder i start december (ja, det terror ramte marked, frygteligt).
Jeg har været til DR pigekors julekoncert.
Besøgt tivoli og set crazy christmas cabaret.
To fantastiske julefrokoster.
Julehygget, shoppet og set en masse gode julefilm.


Vafler skal der også til og gerne lidt sundere alternativ når der i forvejen kommer ekstra kalorier i mavsen, pga julens mange arrangementer :-)

Du skal bruge - 2 personer:
- 2 Bager æggehvider
- 1 Bager æggeblomme
- 1 revet æble
- 1 most banan
- 1 tsk bagepulver
- 2 tsk kanel
- 2 spsk hvedemel
- lidt minarine

Fremgangsmåde:
Mos bananen, riv æblet på et rivejern. Bland alle ingredienserne sammen, kom lidt minarine på vaffeljernet og tilsæt vaffeldejen.
Velbekommen!


Æbleskiver har jeg selvfølgelig også spist men dog ikke hjemmelavede. Det bliver uden tvivl næste års projekt.

Imorgen går turen til barndomsbyen Gilleleje hvor julen skal afholdes.
Jeg håber på at få blogget i morgen, hvis ikke jeg når det så ønskes i alle sammen en rigtig glædelig jul.

.. Filo

fredag den 16. december 2016

Jule iceblend - kun 100 kalorier

D.16 December, Filos julekalender- Jeg er fuldstændig pjattet med iceblend, kaffe og jul så hvorfor ikke kombinere det hele :-)

Jeg har endelig fundet en forholdsvis kaloriefattig (sund) måde at lave en iceblend der er på niveau med starbucks og baresso.


Du skal bruge:
- 2 teske instant kaffe
- 50 ml vand
- Isterninger
- 45 gram easis vanilje is (eller sukkerfri vaniljeis)
- Skummetmælk
- 1 tsk julesirup (gingerbread, vanilje eller nødder)

Jeg har en super god blender men en helt almindelig blender kan sagtens bruges.
Kom det hele undtagen mælken i blenderen og giv den gas (har blenderen svært ved at følge med, så tilføj lidt mælk).
Hæld det i en lækker kop/glas og tilføj skummetmælken.
Rør rundt.

Der er cirka 100 kalorier i sådan en vidunderlig sag!



Gør mig (og dig selv) en kæmpe tjeneste og deltag i unikpris.dk julekonkurrence på facebook. Nu flere deltagere nu bedre en præmie :-)
Det eneste du skal gøre er at like deres facebook side og skrive hvilken julesang du bedst kan lide.
Du finder siden ved at trykke her.
Dette er ikke et sponsoreret indlæg.

Glædelig 16. december

.. Filo

torsdag den 15. december 2016

Julekonkurrence - er vild med rosa guld

Julekonkurrence - Jeg er blevet tosset med rosa guld !!

Hov, så kom jeg til at shoppe igen. Jeg må indrømme at jeg bruger min smartphone meget (mere end jeg nok burde). Det gav mig lyst til at købe det jeg havde mest brug for, for brugt skal det nok blive.




Jeg har købt rosa guld bordet i kvickly.
Rosa guld oplader, powerbank og høretelefoner hos unikpris.dk
Jeg vidste slet ikke at man kunne få så mange fede ting i samme farve som ens iphone.
Det findes jo selvfølgelig også til de andre farver, hvis rosa guld ikke lige er dig ;-)
De sælger alt fra højtalere, til iphone udstyr til selfiestænger.

Et lille tip: de har lige nu en facebook julekonkurrence, nu flere der deltager nu bedre bliver præmien. Så gør lige en skør blogger en tjeneste og deltage. Jeg håber SÅ meget på at vinde nogle gode højtalere :-)

Glædelig 15 december!

.. Filo

fredag den 25. november 2016

Gløgg og juleguf tid

Varm gløgg med mandler og rosiner

Jeg er vild med julen og den skal fejres med varme drikke og guf

Imorgen skal jeg til årets første julefrokost, tøsejulefrokost med rent hygge og god drikkelse samt det opligatoriske dejlige mad.


Ha' en fantastisk fredag aften og en vidunderlig weekend :-)

.. Sofie

onsdag den 23. november 2016

Sund og fuldstændig vidunderlig dadelkage med en smag af jul

Sund dadelkage med mandelmel, vanilje og kakao

Dadelkage uden sukker og mel

Idag skulle der bages og det måtte gerne være syndigt uden at være usundt. Derfor faldt valget på denne vidunderlige kage, som i selvfølgelig ikke skal snydes for.


Du skal bruge:
- 65 gram mandelmel
- 10 dadler (tag stenen ud)
- 4 spsk smeltet minarine
- 3 bæger æggehvider
- 1 bæger æggeblomme
- 50 gram kakaopulver
- 2 tsk ren vaniljepulver
- 1 tsk bagepulver
- 1 del stærk kaffe
- 1 lille nip salt
- 1 stor banan

Fremgangsmåde:
Blend dadler og minarine sammen (evt med en lille sjat vand) ind til det er helt blødt. Tilføj bananen og giv blenderen en tur mere.
Bland alle de andre ingredienser sammen og tilsæt tilsidst dadelmassen.
Rør godt rundt med et piskeris.

Kom kagen i en form med bagepapir under.

175 C varmeluftovn i 30 minutter.

Velbekommen :-)

.. Sofie

mandag den 21. november 2016

Julekaffe

Julekaffe fra starbucks

Idag er første fridag ud af 15 i streg. Det er næsten ikke til at tro, at jeg ikke skal arbejde de næste 15 dage. Det er virkelig dejligt, for så kan alle juleforberedelserne blive gjort i ro og mag.

Derfor stod dagen på rengøring, indkøb, indpakning af pakkekalender til min bedste veninde og selvfølgelig ren og skær forkælelse.
Stempelkande kaffe fra starbucks :-)


Jeg ser frem til mange flere dage i det her tempo, ind til jeg rejser til Berlin med 3 veninder d.1 December.

.. Sofie


torsdag den 10. november 2016

Jeg er tilbage!! Jul, jul, julemandskage

Jeg har ikke blogget i flere år og jeg savner det. Jeg savner det hele ved det.

Energien har været en mangelvarer men nu giver jeg det et nyt forsøg. Måske vil jeg genfinde energien ved at gøre noget jeg elsker.
Igennem de seneste år har jeg brugt størstedelen af min tid på at arbejde, finde mig selv og rejse. Jeg har set så meget af verden og elsket hvert et sekund.
Min blog skal stadig være som før. Handle om mit liv, men mest af alt om dejlig mad.


Julen nærmer sig og den første sne er faldet, både i naturen og i den flydende form af J dag.
Denne søde julemandskage skal i ikke snydes for!
Se opskriften lige her!
Jeg har nemlig lavet den før. Denne gang er opskriften halveret og glasuren består af flormelis og forskellige farver frugtfarve.

Glædelig jul :-)

.. Filo

Morgenmads muffin med banan og granola uden sukker

Dette indlæg er sponsoreret! Den perfekte start på dagen, til madpakken, aften snacken, mellemmåltid eller den sunde søde tand. Jeg har ...