Viser opslag med etiketten Anmeldelser. Vis alle opslag
Viser opslag med etiketten Anmeldelser. Vis alle opslag

fredag den 15. september 2017

Morgenmads muffin med banan og granola uden sukker

Dette indlæg er sponsoreret!

Den perfekte start på dagen, til madpakken, aften snacken, mellemmåltid eller den sunde søde tand.

Jeg har været så heldig at få lov til at smage disse to produkter fra AXA - Cacao, mandler, blåbær Granola samt Mysli med dadler og brombær.


Mit første projekt blev hjemmebag og der forsøgte jeg mig med granola da kakao og banan altid er godt sammen.
Jeg er stor fan af at bage sukkerfrit eller med mindst muligt sukker, da jeg har en lille dreng i nærmeste familie med ny-diagnostiseret sukkersyge type 1.

Du skal bruge:
- 2 bananer (most)
- 2 æg
- 1 tsk vaniljepulver
- 110  gram mel
- 75 gram granola
- 1 tsk bagepulver
- 1 nip salt

Fremgangsmåde:
Bland alle ingredienserne sammen, kom dem i muffinforme og sæt dem i en varm ovn (varmluft 200 grader), 20-25 minutter.


Nam, nam, nam.
Hvis du vil gøre det ekstra lækkert kan du bruge proteinella, så det minder lidt om en cupcake.


Det bliver absolut ikke sidste gang at jeg skal lave denne opskrift.
Jeg spiste den "bart", med proteinella og med smør og ost. Alle tre ting fungere rigtig godt, da det minder lidt om bananbrød.
Vildt lækkert, sundt og jeg kan kun anbefale det.

Jeg er i øvrigt meget lykkelig for at kunne spise igen. Jeg fik influenza samme aften som vi kom hjem fra Rom. Jeg kastede op hele natten med cirka 30 minutters mellemrum.
Efter flere dage i sengen fik jeg tandkødsbetændelse (højst sandsynligt fordi jeg har kastet så meget op). Jeg får antibiotika, har haft feber og ingen appetit. Nu er tandsmerterne næsten væk, men idag er jeg forkølet og har ondt i halsen. Helt ærligt, var der snart andet?

God weekend til folket :-)

.. Filo

Sponsoreret indlæg

onsdag den 7. juni 2017

Min blog er i "hendes verden" magasinet

Juhhhuuu hvor er jeg glad! Filosliv har fået den store ære at komme i et rigtig magasin :-)



Så er jeg hjemme i lille kolde Danmark igen. Det har taget lidt tid at vende sig til temperaturen, efter 3 måneder i 38 grader i skyggen.
Nu er hverdagen her igen og det er også lidt mærkeligt. Man vender sig umådelig hurtigt til at hver dag er et eventyr, men det omvendte tager altså længere tid.
Mit næste indlæg vil handle om hvad man dog indtager af mad og drikke 3 måneder i Asien. Det er ikke så lidt :-)

.. Sofie

mandag den 30. januar 2017

Den bedste pastasalat med kikærter, avocado, ost, pesto og masser grønt

Dette indlæg er sponsoreret - Earth Control

Pastasalat med kikærter, avocado, rød pesto, ostetern (feta), agurk, peberfrugt og tomater

Igår var det en dejlig søndag med fri fra arbejdet. Dagen bød på rengøring, indkøb, fitness med en veninde efterfulgt af at vi lavede dejlig aftensmad sammen. Salaten blev serveret kold men med varm laksefilet fra ovnen, i lidt citronsaft. MUMS!


Der er sikkert ikke mange faste læsere der er i tvivl om at jeg er glad for sund mad. Så da earth control skrev til mig, var jeg ikke bare begejstret. Jeg var henrykt. De lancere 3 nye produkter og denne gang smagte jeg udgaven med kikærter. De smager rigtig lækkert og så er de samtidig en god proteinkilde.


Smagen er saltet og giver en skøn sprødhed i salaten. Jeg kan uden den mindste tvivl anbefale produktet.

Idag er resten af salaten spist som frokost og den smager om muligt bedre på anden dagen.

I sidste uge sagde jeg op på akutmodtagelsen, 3,5 år har lært mig SÅ meget. Jeg har været så glad for min tid der, trods det også har været hårdt.
Grunden til min opsigelse er at verden kalder. Jeg skal rejse rundt i Asien 3 måneder med en ven. Jeg glæder mig ufattelig meget.
Singapore - Malaysia - Borneo - Vietnam - Laos - Cambodia.
Det betyder desværre at der igen vil være en vis stilhed på bloggen fra d.2 Marts frem til slut Maj. Forhåbentlig vil der være mulighed for et par indlæg undervejs, men ellers så forvent mig tilbage i Maj :-)

.. Filo

søndag den 22. december 2013

D.22 december: Gløgg jeg elsker dig!

Så blev det tid til et dejligt glas gløgg med mandler og rosin

D.22 december: Filosliv julekalender 2013


Jeg er endnu en af de "heldige" der har haft en god omgang ondt i halsen. Jeg klarede mig igennem en masse vagter på arbejdet, og så smed jeg mig syg med feber og ondt i halsen. Idag er jeg endelig på toppen igen :-)
Igår fik jeg mig et lækkert glas gløgg med gløgg mix men også smuttede mandler. Jeg synes altså ikke de der små mandel stykker, fra gløgg mix er lige så godt.
Jeg tog derfor en god håndfuld mandler og tilføjede selv.
Jeg har ikke smagt denne her gløgg før, men den er virkelig god. Den er meget sød og derfor perfekt til dem der ikke bryder sig om stærk vin.

Nu er nedtællingen til jul virkelig sat i gang. Jeg glæder mig bare så meget.

Glædelig 22 december og 4. søndag i advent.

.. Sofie

mandag den 9. december 2013

D.9 december: Cafe latte med smag af jul

Cafe latte med smag af kanel og vanilje

D.9 december: Filosliv julekalender

I Berlin smagte jeg Starbucks sæson kaffe med juletema. En lækker cafe latte tilsat kanel og vanilje. Den smagte virkelig af jul og duftede så dejligt. Jeg må selv i gang med at eksperimentere med julekaffe, som jeg jo har gjort så ofte før.


Jeg må indrømme at jeg havde det lidt ambivalent med kanel smagen. Jeg synes det smagte godt, men samtidig gav det også en speciel eftersmag. Jeg vil dog anbefale enhver jule og kaffe fan at prøve den.

Jeg skal arbejde 52 timer denne her uge med den eneste fridag på torsdag, og arbejdsweekend. Jeg er lidt opgivende, for selvom jeg virkelig elsker mit arbejde, er det lidt af en vagtplan efter ferie.
Det er hovedsagelig aftenvagter, så julekalender bliver der ikke noget af. Mine søstre holder verdens sjoveste julefrokost hvert år, men i år kommer jeg ikke. Det bliver nemlig holdt i denne weekend. Idag er det meget synd for mig. Jeg er lidt "efter ferie deprimeret".

Glædelig 9. december.

.. Sofie

torsdag den 31. maj 2012

Sandwich med parma og tomatpesto

Sandwich med parma, tomatpesto og agurk

Så blev det tid til at spise det sidste af den skønne parma jeg fik tilsendt fra Casa Modena. Du kan se pakkens indhold her.


Det eneste du skal bruge er:
Lækkert brød
Tomatpesto
En pakke parma
Agurk



Fremgangsmåde:
Lun brødet i ovnen.
Skær brødet over i midten. Smør pesto på begge sider og kom parma og agurk i.
Værsgo! Den lækreste og nemmeste sandwich. Perfekt til frokost og endda også til en meget nem aftensmad, på en lun sommer aften.


Mums!


Det bliver bestemt ikke sidste gang jeg laver sådan en sandwich.

Idag har jeg fri fra arbejdet hvilket er skønt. Jeg føler at jeg arbejder hele tiden, og nu er min fridag på søndag blevet inddraget. Skidt pyt.
I morgen har jeg en sushi date med en veninde. Det glæder jeg mig helt vildt meget til.

God torsdag alle sammen.

.. Sofie

onsdag den 9. maj 2012

Pesto pasta med parmaskinke, tomat og avocado

Endelig fik jeg smagt på de dejlige sager som jeg havde modtaget med posten. Du kan se dem alle sammen ved et tryk lige her.
Jeg fik tryllet denne skønne ret frem på meget kort tid.


Retten består af:
- En pakke frisk pasta fra Pastella
- En pose pinjekerner fra Urtekram
- Ekstra jomfru olivenolie fra Änglamark
- En pakke parma fra Casa Modena
- 2 Stk avocadoer
- En halv bakke små økologiske tomater
- 1/3 del tomatpesto

Fremgangsmåde:
Kog pastaen efter anvisningen.
Skær tomater og avocado i mindre stykker.
Rist pinjekernerne på panden i 2-3 minutter.
Dryp pastaen af og tilføj pestoen samt en spsk olie.
Bland det hele sammen og værsgo.


Retten tager sammenlagt 10-15 min. Og er derfor en af de aller nemmeste retter. Det er en klar fordel, men dette er ikke det mest positive. Nej, det aller bedste er at retten smager fantastisk. Det er den bedste blanding og parmaen smelter på tungen.

Anmeldelse:
Der er absolut ingen tvivl om at pastaen smager bedre end tørre pastaskruer. Det smager nemlig friskt og så skal det kun koge i 2 minutter.
Jeg er normalt ikke stor fortaler for økologisk mad, men jeg er blevet inspireret til at tænke mere over det, takket være denne "gave".
Man kan næsten sige at man spiser med bedre samvittighed, når menuen er økologisk.
Jeg er stor fan af alle produkterne, og der er ingen tvivl om at jeg fremover vil lave mere frisk pasta og parma fra Casa Modena vil ofte være at finde på min indkøbsliste. MUMS! :)

.. Sofie

fredag den 20. april 2012

Jeg føler mig heldig!!

Min blog har ligget stille hen længe nu. Mit liv har ændret sig meget siden den gang jeg startede med at blogge. Den gang var jeg under uddannelse, havde ofte tidligt fri og langt mere fritid. Dermed ikke sagt at lektierne, opgaverne og eksamenerne ikke sled på mig. Det gjorde de bestemt, men nu er jeg for alvor kommet på arbejdsmarkedet. Ikke nok med det, skete der to dødsfald inden for meget kort tid.
En kombination af dette "stjal" min lyst til at blogge, og jeg var næsten bange for at lysten aldrig ville vende tilbage igen.
En pakkepost ændrede på dette, og både madlavning- og blogge lysten kom tilbage.

Se hvor heldig jeg er !
Denne flotte pakke kom i starten af denne uge.

Indeni fandt jeg alle disse lækkerier.

2 Pakker pasta fra Pastella, Ekstra jomfru olivenolie fra Änglamark, 2 pakker økologiske tomater, Pinjekerner fra Urtekram og sidst men ikke mindst 2 pakker Parma fra Casa Modena.

Yderligere var der et pænt brev og nogle spændende opskrifter.

Jeg ser rigtig meget frem til at trylle i køkkenet igen.

.. Sofie

onsdag den 29. februar 2012

Test: Crunch bar

Idag modtog jeg en free Crunch bar fra isis, som er den nyeste og den tredje bar fra Isis

Jeg har tidligere testet produkter fra Isis, herunder deres jordbær og chokolade barer. Du kan se hvad jeg skrev om dem ved et at klikke her.

Isis free Crunch bar er den bedste sukkerfri bar jeg nogensinde har smagt. Den mætter ikke lige så godt som free chokolade baren, men den stiller lækkersulten meget bedre. Jeg troede det ville være svært at slå free choko baren, men det er lykkedes.
Free Crunch baren er min nye favorit som både mellemmåltid og aften snack.

Den kan kun anbefales!! :)

.. Sofie

mandag den 27. februar 2012

Skinkesnitzler i paprikafad ala Filo

Skinkesnitzler i paprikafad med cremefine, løg, karry ketchup og champignon. Serveres med ris


Her ses retten efter en tur i ovnen.

Det er en selvopfunden ret som blev improviseret ud fra de råvarer jeg havde i hjemmet.
Jeg var så heldig at Heinz sendte mig en fin pakke der indeholdte en grydeske og en "ny" ketchup som netop er kommet til Danmark. Normalt kan den købes over grænsen, og måske kender du den allerede? ;) Heinz curry/karry ketchup.


Du skal bruge til skinkesnitzler i paprikafad ala Filo - 2 Personer:
Ris
Skinkesnitzler (2-3 stk)
300 gr. champignon
2 løg
1,5 flaske cremefine
3 skiver kalkunbacon
200 gram fromage fraiche
50 gr. almindelig ketchup
40 gr. karry ketchup
2-3 tsk paprika
Salt og peber
Evt. Rød peberfrugt (det havde jeg ikke i køleskabet)

Fremgangsmåde:
Tænd ovnen 200 C varmluft.
Kom snitzlererne på en pande og giv dem 3 minutter på hver side ved middel varme. Kom dem op i et ildfast fad.
Skær champignon i mindre stykker og steg dem til de er brunet.
Tilføj cremefine, fromage fraiche, ketchup, karry ketchup og krydderier.
Lad det koge i et par minutter og smag til.
Hæld saucen over kødet i fadet, og skær løgene i skiver og lig dem ovenpå.


Kom derefter baconen ovenpå.

Kom retten i ovnen i 30 minutter.
Sæt risene over og følg pakke anvisningen.

Så er der serveret!
Jeg kan sige jer at retten var populær herhjemme. Mikkel slikkede næsten tallerkenen, og det er en yderst sjælden begivenhed.

.. Sofie

fredag den 10. februar 2012

Kylling i cremet brun sauce ala Filo

Kylling med ris og cremet rød/brun champignon sauce ala Filo


I dag fik jeg muligheden for at få testet de skønne produkter jeg fik tilsendt fra Heinz. Se dem her.
Jeg brugte både heinz ketchup og heinz chili sauce, og jeg må erklære at jeg er meget tilfreds. Jeg har lavet denne opskrift mange gange. Den er nem, billig, smager godt og er kalorievenlig.
Chili saucen giver lige det ekstra til retten og jeg er ikke i tvivl om, at jeg fremover vil bruge den. Såvel i denne opskrift som i så mange andre.

Du skal bruge:
- 200 gr. fromage fraiche
- 2 kyllingfileter
- 1 løg
- 1 fed hvidløg
- 6 spsk. heinz tomatketchup
- 5 spsk. heinz chilisauce
- 300 gr. champignon
- 1 flaske cremefine
- Ris
- Salt og peber

Sæt risene til at koge.
Skær løg og hvidløg i mindre stykker. Kom dem i en gryde og brun dem.
Skær kyllingfileten og champignonerne i mindre stykker og brun dem i gryden.
Hæld cremefine i gryden, tilføj fromage fraiche, heinz ketchup og chilisauce, krydder med salt og peber. Og evt. Paprika eller basilikum.

Min dom: Det smager dejligt og chilisaucen får nu en fast plads i køleskabet :)

God weekend alle sammen!!

.. Sofie

mandag den 30. januar 2012

Dejlig kødsauce

Igår stod menuen på dejlig spagetti kødsauce, og som jeg skrev igår var jeg så heldig at modtage nogle produkter fra Heinz i lørdags.
Jeg fik både testet tomatpuren og heinz klassisk ketchup igår og retten ser således ud:


Jeg har dog valgt et billede før jeg hældte en halv flaske heinz på, da det ikke ser så pænt ud på billedet.
Jeg har et eneste ord at sige om heinz ketchup: Fantastisk ;)
Ej, det er faktisk den eneste ketchup jeg nogensinde har i mit hjem. Jeg elsker den, og den er rigtig god i mange forskellige opskrifter.
Retten smagte dejligt og tomatpuren som du kan se HER, var langt bedre end den billige jeg plejer at købe i netto.

Opskriften var simpel:
Pasta koges med lidt salt i ca. 15 min.
Et løg og oksekød brunes på panden.
Tomatpure og tomatsauce tilsættes (jeg brugte tomatsauce fra x-tra med basilikum)
Tilføj evt. Cocktailpølser, salt og ekstra krydderi.

Snarest skal der eksperimenteres med chilisauce fra Heinz.

.. Sofie

søndag den 29. januar 2012

Jeg elsker pakkepost :)

I går modtog jeg den dejligste pakke med heinz produkter, pakket ind i en rigtig fin gavekurv.

Kurven indeholdte de sejeste sorte og hvide Heinz grydelapper - Helt vildt fedt, eftersom at vores gamle grydelapper var så slidte og grimme efterhånden :).
Yderligere var der tomatpure, heinz ketchup, chili sauce og fuldkorns pastaskruer.

Der var også et venligt kort med :)

Jeg glæder mig helt vildt til at komme i gang med at teste produkterne. Især chili saucen, da mig og Mikkel elsker mad med lidt stærk smag.
Den klassiske ketchup kender jeg jo, og bruger den ofte. Blandt andet til min kødsauce, kylling i paprika sovs, bøf stroganoff og i min røde dressing - (som jeg snart planlægge at blogge om).
I aften skal vi have spagetti kødsauce, hvor både tomatpuren, pastaskruer og ketchuppen skal bruges.

God søndag alle sammen!

.. Sofie

tirsdag den 6. december 2011

D.6 Dec: Juleophold med kage og brunch

Anmeldelse Madam Sprunck
I weekenden besøgte mig og Mikkel hotellet Madam Sprunck, og havde en overnatning med kaffe og kage, en flaske vin, en frugtkurv og morgenbuffet.
Vi havde købt dette tilbud fra et af dagens tilbud (jeg mener det var downtown).
Vores forventninger var høje og vi glædede os til en romantisk dag, med dejlig mad.

Da vi ankom tjekkede vi hurtig ind, og oplevede en imødekommende service.
Vi kunne selv vælge hvilken kaffe vi ønskede, og det blev en cafe latte, for begges vedkommende.
Kagetallerknen bestod af 2 stykker chokoladekage, som var ganske velsmagende men ikke noget specielt. Hertil var der en meget fed creme fraiche.


Om aften gik vi på italiensk restaurant, hvor jeg fik en dejlig lasagne og Mikkel fik en pastaret. Vi drak en masse dejlig vin, og fik sorbet is til dessert.
Bagefter gik vi ud og fik en øl, og da klokken var ved at være mange gik vi tilbage til hotellet.
Netop som vi havde lagt os til rette for at sove, begyndte naboen (som åbenbart er et diskotek), at spille vanvittig højt musik. Det resulterede i at vi fik knap og nap 2,5 timers søvn.

Næste morgen stod vi op til morgenbuffet. Det var en ganske kedelig og simpel buffet, men fin nok. Udvalget var lille, brødet var kedeligt, og pålægget meget begrænset.

Her ses Mikkels tallerken med melon, ananas, en oste mad, hamburgerryg og røræg med ketchup.
Drikkelsen bestod af tee, kaffe, æblejuice og appelsinjuice.

Alt i alt: En meget middel oplevelse. Jeg kan desværre ikke anbefalet et sådan ophold til andre. Værelserne er meget små, frugt"kurven" bestod af et kedeligt æble, en banan, en kiwi og nogle overmodne vindruer. Vinen var dog ganske udemærket.
Opholdet lander på 2 ud af 6 stjerner. De 2 stjerner tildeles pga. Service, cafe latten og den helt ok chokoladekage.

Glædelig 6. December.

.. Sofie

mandag den 5. december 2011

D.5 Dec: Juletræskage

D.26-27 November passede mig, min kæreste og storebror vores nevø og to niecer.
Jeg havde bagt til den store guld medalje, og en af de mest vellykkede var denne juletræs kage.
Min nevø fik lov til at pynte den, og der er derfor et par skønhedsfejl, men helt ærligt.. Kagen bragte glæde, og det var da det vigtigste :-)


Opskriften er fra Amos store julebagebog 2011.

Du skal bruge:
500 gr. hvedemel
300 gr. smør eller margarine
50 gr. havregryn
500 gr. sukker
5 æg
4-5 modne bananer
1,5 dl kærnemælk
50 gr. hakkede nødder (jeg brugte mandler)
5 tsk. vaniljesukker
4 tsk. natron
1 knsp. salt

Pynt: Farvet glasur (flormelis, lidt kogende vand og grøn frugtfarve)

Fremgangsmåde:
Rør fedtsstof og sukker sammen til det er hvidt. Tilsæt æggene et af gangen.
Bananerne moses og tilsættes sammen med kærnemælk.
Vend de øvrige ingredienser i melet og ælt det hele sammen til en ensartet dej.
Fyld dejen i en bradepande (40 x 40) med bagepapir. Du kan også gøre som mig - Køb en juletræs form. Min er købt hos specielkøbmanden, og jeg smurte bageformen med smør, i stedet for at bruge bagepapir.

Bagetid: 30-35 Min. Midt i en forvarmet ovn, 180 C eller varmluft ovn 165 C.
Lad kagen køle af, og begynd at pynte den.


OBS: Vælger du at bruge en juletræsform, er der plads til hele kagen. Du skal dog være opmærksom på at kagen skal have ca. 65 Min. Da formen er forholdsvis dyb.

Jeg kan klart anbefale denne kage, som smager dejlig sødt pga. Bananerne, og julen bliver tilføjet med vanilje og dejlige nødder :-).

Glædelig 5. December

.. Sofie

onsdag den 23. november 2011

Julekaffe med vaniljesmag

Nespresso har gjort det igen! De har forsødet min tilværelse, og min julestemning :-)


Jeg har netop brygget en dejlig kop nespresso, vanilje juleedition kaffe og jeg må sige at jeg er overordentlig tilfreds.
Denne kop nyder jeg uden mælk, men med en tablet sødemiddel i, da kaffen har styrke 6 og det er lidt for stærkt for mig ;-)
Sidste år havde nespresso også vanilje på juleprogrammet. I år er den meget bedre! :-)

Nu vil jeg nyde min kaffe, og arbejde videre på mit bachelorprojekt.

.. Sofie

torsdag den 17. november 2011

Dark Chocolate Coffee

Så blev den aller første kapsel fra nespressos julesortiment afprøvet, og valget faldt på dark chocolate som cafe latte. Se de andre kapsler her!

Jeg brugte:
- 1 Spsk sukker
- 2,5 dl Skummetmælk
- To kapsler (espresso shots)

En eneste kommentar der siger det hele: MUMS!!!!!!!

Jeg må give denne smag 6 ud af 6 stjerner. Den smager dejligt, den er ikke for stærk og sammen med mælken bliver den blød i smagen.

Jeg vil gerne afklare at jeg ikke er tester for nespresso, blot kæmpe fan. Jeg købte kaffe for 900 kr. I går, men dermed har jeg også til de næste 4-5 måneder :-)

.. Sofie

onsdag den 16. november 2011

Julekaffe

Nespresso udgav deres 3 julevarianter i går. Endelig! Sidste år kunne man få mandel, vanilje og karamel. I år er varianterne kirsebær, vanilje og mørk chokolade - Helt vildt lækkert!

De næste par dage skal de alle sammen prøves af, i forskellige versioner: Espresso shots, almindelig kaffe kop, cafe latte, is kaffe. Jeg glæder mig som et lille barn.

Vanilje kapslen.

Kirsebær kapslen.

Mørk chokolade kapsel.

MMMM!!

Følg med hvis kaffe interessere dig, da jeg vil teste dem, skrive om dem, eksperimentere med dem :-)

.. Sofie

lørdag den 22. oktober 2011

Chokolade småkage figurer

Så fik jeg afprøvet Amo - Den store julebagebog. Det blev den nemme chokolade dej, til at lave figurer med.
Udstikkede pyntede jule- chokoladesmåkager.

Opskriften er som sagt fra Amo's store julebagebog, og kommer her:

Choko-dej:
200 gr. Hvedemel
100 gr. Smør eller margarine
125 gr. Flormelis
3 spsk kakao
25 gr. Finthakkede mandler
2 Æg (1 til dejen og 1 til pensling)

Tag en stor skål.
Smuldrer smørret ned i melet. Tilsæt flormelis, kakao, mandler og ælt dejen sammen med ægget.
Stilles på køl 1 times tid.

Rul dejen ud i 2-3 mm tykkelse, og stik dem ud med udstiksforme.
Tag et æg og pisk det. Pensl småkagerne med det.

Bagetid: Ca 7 min. Midt i ovnen. 200 C almindelig ovn, og 180 C varmluftovn.
Mine småkager fik 9 min. Før de var sprøde og gode :)

Mens kagerne er i ovnen, kan pynten passende findes frem. Her er det kun fantasien der sætter grænser.
Jeg brugte: Hvide og lyse chokoladehjerter, sølvkugler, guldstøv, rød gele, pensler, sukkerhjerter, 3 slags andre krymmel, færdigkøbt glasur (rød, lyserød, lilla, sølv, hvid, grøn, blå, gul) icing i rød/hvid og en i helt grøn og småkagepapir.

Lad kagerne køle af i 10-15 min. Og gå så i gang med at pynte dem.

Mine småkager kom i en julesmåkage dåse.

Jeg har lige købt dette småkage "glas"/beholder, som jeg er helt vild med. Den må komme i brug næste gang jeg bager :)

Anmeldelse:
Kagerne er rigtig gode. De smager nøjagtige lige som de skal - De er dog, ret svære at arbejde med i udstiksfasen. Måske havde jeg ikke æltet dejen nok, eller også kan det være mangel på erfaring, men det krævede en del tålmodighed.. Og nye forsøg!
Bortset fra det - Er dejen jo helt vildt nemt at lave, og det bliver helt sikkert ikke sidste gang jeg bager disse småkager - Hvis ikke denne jul, så den næste.
Kagerne lander (pga. Den dejlige smag og sprødheden) på et fint 5 tal ud af 6.

I December måned er mit mål at lave en julekalender for jer læsere. Lidt jul hver dag. Den skal indeholde alt lige fra juleopskrifter, til julepynts fif, anmeldelser af julegodter osv.
Nu må det godt snart blive jul! :-)

.. Sofie

Avocado med rejesalat, mums

Avocado med rejesalat.. Du skal bruge: 1 a vocado 2 håndfulde  r ejer 2 tsk m ayonnaise 2 tsk c reme fraiche 1 pift c i...