Fedtfattige havregrynskugler

I dag har jeg lavet en portion fedtfattige havregrynskugler med et espresso shot. Det er mit eget lille eksperiment, men jeg har dog lavet dem før - denne gang har jeg bare ændret lidt i målene da jeg ikke var fuldkommen tilfreds sidst. Jeg lavede dem sidste jul - Mange gange!

Du skal bruge:
10 gr. Kokosmel
1 espresso shot (eller stærk kaffe ca. 45 gr.)
120 gr. Havregryn
100 gr. Fromage fraiche
10-15 gr. Vaniljeessens
10-15 gr. Sødemiddel
2 Spsk vand
15 gr. Kakaopulver (helst ægte) Vælger du at bruge kakaodrik pulver, vil jeg anbefale at du smelter ca. 30 gr. Mørk chokolade over vandbad og tilføjer.

Bland først de tørre ingredienser og kom så alt det våde i. Tilføj kaffen som det sidste.

Bland det hele godt godt sammen.

Tril dem til små kugler.

Du kan spise dem sådan her, eller du kan tilføje kokosmel.

Jeg valgte at trille dem alle sammen i kokosmel, da det ser pænere ud og så smager det også bare dejligt :-)

Derefter kommes havregrynskuglerne i en lukket dåse eller andet.

Så sættes kuglerne på køl. Mindst en time, men meget gerne mere.

Jeg glæder mig til at prøve min nye udgave. Meget spændende!

Der er ingen tvivl om at det er en slanke udgave, og at de er mindre bløde i det fordi der ikke er tilsat smør.

I en hel portion er der ca. 600 kcal, og jeg fik 22 havregrynskugler = 27 kalorier pr. Havregrynskugle.

.. Sofie

Se min give away her!