Nytårs indkøb for vundne penge

Så er det i morgen vi siger farvel til år 2013. Det er lidt vildt..

Jeg var så heldig at vinde et gavekort til Netto på 200 kr. kort før jul.
Det var den dygtige Kristine der udlod dette i en give away. Besøg hendes blog ved et tryk lige her.
Dejlige 200 kr. der gik til puddersukker, kaffe, laks, chokolade og lidt andet godt. Ren luksus til mine søde nytårsgæster. Jeg er stadig sløj, og igen var indkøbene korte og målrettede men et stort plus var at det var billigt = gratis :-)

Godt nytår alle sammen :-)
Se i øvrigt min nytårsmenu her.

.. Sofie

Nytårs menuen

Nytårsaften 2013 - 2014

Så er jeg næsten tilbage. Utroligt. Jeg har været så forfærdelig syg siden natten til d.26 december. Jeg har haft 38,9, kastet op 25-30 gange og ja.. Hvordan siger man det pænt? Maven har også haft lidt ondt. Jeg har ikke været udenfor en dør før idag, og det var en kamp om overlevelse og lyn indkøb.
Jeg har fra min sygeseng lavet en lille plan over nytårsaften, selvom mad ikke just tiltaler mig i disse dage. Nå, nu ikke mere ynk :-)

Kl.17.45:
- Velkomst drinks, aperol med danskvand og brusende asti.
- Snacks i form af chips og dip.
- Bruschetta

Kl.18.30: Tapas i form af:
- Dadler med bacon
- Klassisk tomatsalat med feta og løg
- Oliven
- Oksekødsboller i tomatsauce
- Laks
- Lakseroulade
- Kartofler i ovn med krydderier
- Parma skinke
- Chili mayonnaise
- Pate
- Brie og port salut
- Hjemmebagt lyst og grovbrød

Her til: Rødvin, hvidvin, øl og vand.

Kl.20.30-21.30: Dessert
- Chokoladeskåle
- Hindbærmousse
- Revet chokolade
- Nougat is
- Karamel sauce

Her til: Drinks, vin, øl og vand.

Diverse:
- Slik
- Chips
- Chokolade
- Dip
- Kaffe
- Tee

Godt nytår :-)

.. Sofie

D.24 December: Julesmoothie

Julesmoothie med frosne mango, frosne jordbær, mælk, vanilje og et strejf af kanel

D.24 december: Filosliv julekalender 2013

Her må der tages forskud på glæderne, for som jeg skrev igår så er jeg ikke ved min computer d.24 december. Jeg skal til Gilleleje idag og vender hjem sendt juleaftensdag. Jeg synes ikke i skal snydes for det sidste indlæg i min såkaldte julekalender. Der mangler godt nok en del "låger", men jeg prøvede da :-)

Idag har jeg lavet en skøn smoothie for at starte dagen lidt sundt. Jeg har på fornemmelsen at resten af dagen, og i morgen ikke bliver så fedtfattigt ;-)

Målene er:
- 110 gr. mango frost
- 185 ml mælk
- 50 gr. jordbær frost
- 1 stor tsk vaniljesukker
- 1 strøg kanel

Blend det hele og drik løs.

Endnu en gang ønskes i alle sammen en rigtig glædelig jul.

.. Sofie

D.23 december: Konfekt til kaffen juleaften

Konfekt lavet af marcipan, marcipan med orange, marcipan med mint, marcipan med lakrids, hvid-, lys og mørk chokoladeovertræk, nougat i midten.

D.23 december: Filosliv julekalender 2013

Nu er klokken over midnat og så er det blevet lillejuleaften. Her kommer mit sidste blogindlæg inden jul, for jeg skal til Gilleleje og fejre jul hos min familie.

Jeg har brugt dagen med veninde besøg med kaffe og frokost.

Om aften fik jeg besøg af endnu en veninde til konfektlavning og dejlig gløgg. Nu ser jeg pagten på dvd, så jeg kan følge med. Jeg var kommet mange afsnit bagud.

Der blev endda lavet flere stykker konfekt, men billederne med det mørke chokolade er blevet meget uklare. Måske på grund af den dårlige belysning i stuen.

Det har været den perfekte dag.

Hvad får i til kaffen juleaften??

Glædelig jul alle sammen :-)

.. Sofie

D.22 december: Gløgg jeg elsker dig!

Så blev det tid til et dejligt glas gløgg med mandler og rosin

D.22 december: Filosliv julekalender 2013

Jeg er endnu en af de "heldige" der har haft en god omgang ondt i halsen. Jeg klarede mig igennem en masse vagter på arbejdet, og så smed jeg mig syg med feber og ondt i halsen. Idag er jeg endelig på toppen igen :-)
Igår fik jeg mig et lækkert glas gløgg med gløgg mix men også smuttede mandler. Jeg synes altså ikke de der små mandel stykker, fra gløgg mix er lige så godt.
Jeg tog derfor en god håndfuld mandler og tilføjede selv.
Jeg har ikke smagt denne her gløgg før, men den er virkelig god. Den er meget sød og derfor perfekt til dem der ikke bryder sig om stærk vin.

Nu er nedtællingen til jul virkelig sat i gang. Jeg glæder mig bare så meget.

Glædelig 22 december og 4. søndag i advent.

.. Sofie

D.21 december: At være sygeplejerske når det er jul

Sygeplejerske og helligdage

D.21 december: Filosliv julekalender

Jeg elsker mit arbejde og jeg kan ikke se mig selv lavet andet end netop det. Jeg ser mit job som en kæmpe del af min identitet, og jeg er stolt af min profession.
Bagsiden af medaljen er helt klart vagterne og arbejdsforholdende.
Jeg elsker at have weekendfri, fredags slik, lørdags byture, x-factor, disney sjov, weekend stemningen i landet. På mit gamle job startede jeg med at arbejde hver anden weekend.
På mit nuværende job hedder det hver tredje weekend, med en 12 timers vagt. Det er bestemt til at leve med. Trods at vi kan bytte kollegaer i mellem, er det ikke særlig nemt. Det betyder at jeg er gået glip af utallige familiefødselsdage, julefrokoster, påskefrokoster, veninders fester osv.

Nu hvor julen er her og alle snakker om ferie, bliver det meget synligt hvad man må opgive for at være sygeplejerske. Det er jo ren logik, og jeg vidste det selvfølgelig godt den gang jeg traf mit studievalg.
Jeg bliver dog alligevel lidt trist til mode, ved tanken om at der er mange familiemedlemmer jeg ikke får set denne jul. Jeg er i vagt til familiejulefrokosten igen i år. Øv øv med dobbelt øv på.

Min oprindelige vagtplan hed fri d.24 december, 11.30-23.30 d.25 december og 12-20 d.26 december. Nu har jeg også byttet vagt så jeg skal arbejde d.27 kl.12-30. Det var den jul.

Hvert år kommer den samme frygt: kan jeg holde jul med min familie i år.

Glædelig jul og dejlig ferie til jer alle. En varm tanke til alle de sygeplejersker der passer de syge d.24 december, i stedet for at være hos familien <3

.. Sofie

D.10 December: Flere fyldte julechokolader og besøg på planteskole

Fyldte chokolader med julemotiv og besøg på planteskole i Hillerød

D.10 December: Filosliv julekalender

Hvis ikke du er i julestemning og synes entre billetten til tivoli trækker tænder ud, så kan et ganske gratis besøg på planteskoler anbefales. Rigtige mange planteskoler laver julelandskab, og det er enormt hyggeligt.

Jeg besøgte denne her planteskole i Hillerød med min mor.

Igen lidt skønne fyldte chokolader. Se hvordan de laves ved at trykke her!

Glædelig 10. december.

.. Sofie